Quán nằm trong hẻm nhỏ trên đường Trần Hưng Đạo, dễ tìm, không gian nhỏ gọn nhưng sạch sẽ và thoáng mát. Buổi sáng bán bún bò, bún giò, bún giò bò (30k/phần), buổi chiều bán bún.

Quán nằm trên đường Trần Hưng Đạo, dễ tìm với lối vào từ một con hẻm nhỏ. Không gian tuy nhỏ, chỉ có vài bộ bàn ghế, nhưng thoáng mát và sạch sẽ.

Quán phục vụ đa dạng món Huế: sáng có bún bò, bún giò, bún giò bò (30k), chiều là bún hến, cơm hến, mì hến, bánh bèo chén và bánh nậm (20k).

• Bún bò ở đây khiến bạn phải “hết hồn” bởi lượng thịt bò chất lượng cao, mềm ngọt, chín tái hấp dẫn. Ngoài ra, tô bún còn được trang trí thêm chả lụa, chả cua đậm vị, chắc thịt và huyết mềm mịn, không hề bị pha bột. Nước dùng đậm đà được hầm từ xương đầu heo, củ cải và mía tạo nên vị ngọt thanh, trong veo. Bún giò cũng sở hữu topping tương tự, nhưng điểm nhấn là giò ninh nhừ, mềm tan, dễ xé sợi, thấm đẫm vị ngọt từ nước dùng. Nếu bạn muốn thưởng thức giò chắc thịt hơn, bún bò là lựa chọn lý tưởng. Quán còn phục vụ sa tế ớt, nước mắm xắt, chanh tươi để bạn tự pha chế nước chấm theo khẩu vị riêng, tạo nên hương vị khó cưỡng.
• Bún hến và mì hến, hai món ăn tưởng chừng giống nhau nhưng lại mang đến những trải nghiệm vị giác khác biệt. Bún hến thường được làm từ bún tươi, nhưng đến chiều thường bị mềm hơn, trong khi mì hến được trụng sơ qua nên giữ được độ sần sật, dai dai, tạo cảm giác vui miệng. Nước dùng mì hến, nhờ vị mặn nhẹ của mì tôm, thường đậm đà hơn bún hến. Cả hai món đều được chế biến với hến tươi, môn, đậu phộng, tóp mỡ, ngò và nước sốt, cùng bát nước luộc hến thơm mùi gừng. Chỉ cần chan một ít nước dùng, bạn đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
• Cơm hến là một bản giao hưởng của vị giác, sự kết hợp hoàn hảo giữa chua, cay, mặn, ngọt, hòa quyện cùng tiếng giòn tan sảng khoái. Hến xào chín tới, thấm gia vị, kết hợp với rau thập cẩm, tóp mỡ giòn rụm, muối, ruốc, mè, ớt… tạo nên một hương vị khó cưỡng. Nước luộc hến nóng hổi chan vào tô, mang theo vị ngọt thanh, cay nồng, kích thích vị giác, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
• Bánh bèo chén (20k/khay) gồm 8 chén, bột dẻo trong, phủ lớp tôm khô xào hành lá đậm đà, hành khô thơm, tóp mỡ giòn. Nước mắm ngọt chuẩn vị, không cay, muốn ăn cay nhớ dặn thêm ớt. Bánh ngon nhất khi còn nóng, thưởng thức vị bùi bùi, béo béo, ngọt ngọt, thêm chút cay nồng, thật tuyệt!

Quán ăn mang đậm hương vị Huế, món ngon, giá cả phải chăng. Hai cô chủ người Huế thân thiện, dễ thương, khiến bạn cảm thấy ấm cúng như đang được về nhà. Rất đáng để bạn ghé thử!

Thông tin liên hệ: Quán Huế

• Số 01 Lý Tự Trọng, Đồng Hới, Quảng Bình.

Quán Huế

Quán Huế

Quán Huế

Quán Huế

Quán Huế

Quán Huế